Champagne Brut Nature

 

Brut Nature 

C'est une cuvée non dosée, c'est à dire sans sucre ajouté au dégorgement.   Elaborée sur une base de Blanc de noirs, le fruité est plus discret, la pureté est au rendez-vous, les arômes sont plus subtils et son côté "nature" s'exprime pleinement.         

Il accompagnera à merveille une belle douzaine d'huîtres ou un bon plateau de fruits de mers...

Its a Champagne without dosage, that is to say without sugar added during the disgorgement.  Elaborated as a Blanc de noirs, the fruitiness is more discreet, the purity is present, the aromas are more subtle and its "nature" side is fully expresses itself.

It will go very well with a dozen of oysters and a good plate of seafood.